El horno rotativo, es un tipo de horno industrial que utiliza para cocer los productos un sistema de convección. Es decir, unos ventiladores especiales que generan calor y unido al movimiento rotatorio del horno se consigue que la temperatura sea constante y se distribuya de forma homogénea.
Característica Técnicas:
- Tensión de funcionamiento: 220V/1Kw.
- Capacidad de cocción: 42 kg por hora.
- Potencia calórica máxima: 30000 Kcal/h.
- Consumo de gas natural: 3.37m3/h.
- Consumo de gasoil: 1Lt/hr.
- Generador de vapor: Alto rendimiento – cascada.
- Aislamiento térmico: Lana Mineral.
- Cantidad de bandejas/moldes: 9 bandejas 45 x 70.
- Dimensiones: 1,22 m largo x 1,00 m ancho x 1,74 m alto.
- Tablero Smart Digital.
